仕上げ

春の極上パウダーも頂いたので

そろそろ

冬の仕上げに

白山の麓のこちら

で

アレ

そうコレ

鴨せいろ

噛み応えある厚い鴨

香ばしい焼きねぎ

ほっくほく鴨つくね

鴨の旨味が濃厚な出汁に抜群に相性の良い
みずみずしい細打ち麺

極上のコレを頂いて
ようやく冬に幕を下ろせます

とは言えまだしばらく春スノーは楽しむんだけどね

　　　草庵

　　　　　石川県白山市鶴来日吉町３２