2013年10月31日木曜日

石焼でカレーでうどんで桜でざる



暑いときにはさすがに食べれない
熱すぎるコレ
すぎてレンズもすぐさまコレ
少し涼しくなったので
福井っこみんな大好きの
たからやさんの石焼カレーうどん

スパイシー
辛い
わけではなくまろやかで濃厚
ふつうであれば
カレーうどんといえば白めしが欲しいところですが
この石焼は最後にビビンバのように
おこげとして少々パリパリで頂きたいところ


でこの後
やはりざるはかかせませんね
カレーのあとあじもすっきりさせてくれるし

やはりなんといっても
駿河湾から直送される
桜海老のかき揚げが
香ばしくさっくさくで大満足なのです
たからや
   福井市新田塚1−25−1



2013年10月22日火曜日

Prep for Blue & Exile mix




さあもう数週間後にひかえた
Blue & Exile の初来日

ベストともいえる MONO m.i.c のミックスでも聴いて
予習とでもいきましょうか


   Prep for Blue & Exile mix by MONO m.i.c   >>>   DL   enjoy!
  

2013年10月18日金曜日

男山


なんでも男山っつう山があるっつうことで
名前にひかれて
京都に

ケーブルで登るとのことで
ケーブルの駅をめざした
駅のまわりはなんとあじのある風景
好みっす


立山なみのいいー傾斜のケーブル
んっ
まあ途中の駅はないにしろ
頂上は男山頂上ではなく山上
さんじょう
好みっす




山上を目指すこと
なんと3分

えっ3分?
歩けるんじゃないって思いながらも
山上に到着
なんかみたことある風景
これは
石清水八幡宮

こりゃ歩いて登れるんじゃって思ったはずだ
この山の逆側から登ったことある
しかもスイスイ

この山って鳩ヶ峰じゃないですか
男山とは通称なわけね

お参りさせてもらって

下山し
帰りの国道にでたところ
この看板
しかもバーグが自慢となればよるでしょ
ぜったい

京都にある鳩ヶ峰

通称男山

近くにあるレストラン
は男山

自慢のハンバーグ

宮崎牛100%



好みっす
好みのお出かけでした

2013年10月15日火曜日

J.Rocc Live on Soundwaves Radio



LA の Soundwaves Radio での
J.Rocc の即興ライブのダウンロードがそろそろきれそうなので
お早めに

  J.Rocc Live on Soundwaves Radio    >>>   DL   enjoy!



  

2013年10月11日金曜日

キッチンでソバ



蕎麦をもとめて
からっと晴れわたる青空のした
金沢は武家屋敷通り

その先をすすんだ路地わきにひっそり
お目当ての店が


お店の細長いみどりのエントランスをぬけた先に
3年ほど前に金沢の知人から教えられて
火曜定休ということで来れなかった
 " 百薬キッチン "

キッチン?蕎麦屋でもなく

そばでもなく?
とあわてないで

苦そばともよばれる韃靼蕎麦を使用し
さらにそのそばをパスタに見立てた

有機そば塩豚パスタ

風味のよい塩豚と細麺の韃靼蕎麦がぜつみょうなバランスで
一口めから
そばをパスタに見立ててなんてという考えはみじんもなくなっていた

さらに添えられたおおぶりの野菜ひとつひとつが
しっかりした味で
有機野菜であること野菜本来のおいしさがすばらしいことを実感


ちなみに百薬キッチンは
素材そのもの味を濃く引き出すシンプルな味付けを楽しめるお店で
韃靼蕎麦を軸にした蕎麦屋ではなく
そばを使用した品はこれのみで
他多彩なメニューが楽しめます

百薬キッチンオリジナルのドリンクとデザートを
楽しんで
満足な気分で
武家屋敷通りをぶらりの途中

陽気な紙芝居にクイズをなげかけられ
一発で正解したものの

お見事!
のことばしかもらえなかったけど

炒めたそばにここまで満足したからいいか

  百薬キッチン
   金沢市長町2丁目3−23−2




2013年10月4日金曜日

近江八幡

滋賀県の知人にさそわれ
久しぶりの近江八幡に立ち寄ってみました


日牟禮八幡宮で手をあわせたのち



すーぷの予約いれときましたのでって
       


こちらで
すーぷ スープ?
あっすーぷって
ほんとスープだったわけね
どうも朝から何も口にはこんでいない顔をしているのが
伝わったらしく
「ご飯大盛りにしておきましたので」
とやさしく女性オーナー

ひとりでやられているので予約をしてもらっているとのことで
その時に好き嫌いなども訪ねてスープを仕込むらしく
「自転車で買い物に出かけるんですよ」なんて気さくな話よりも
ミツバチの話が濃厚でした
なんでも5、6年前からミツバチにどっぷりで研究しだしたらしいとの事

話をスープにもどしますが
この日のスープはオマール海老で出汁をとった
なんとも深い味の実に絶品なスープでした

予約なしでこられても
スープは無理ですがおまかせのランチは用意しますよとのことで
とてもいい方でした

Cache
  滋賀県近江八幡市



んで
デザートといえば日牟禮八幡宮の境内にある
" たねや " 
のバームクーヘンではなく
こちらの和の方の店舗
まるでたこ焼きに見える
これ


まさにたこ焼き以上に店先でアツアツの焼きたて
1個60円
表面こんがり香ばしく
あふあふと口にいれ噛むと
中からヤケドをまぬがれないような
甘さ控えめな餡がとびだす

あっ
そうそう帰る前に
あそこのベーグル買って帰んなきゃ


必ず帰りながら1個半は食べちゃうんだよなー
お店で食べることも可能ですが
ほうばりながら帰るのがまた
近江八幡はいつ立ち寄っても
ほこっとしますね
次は今日休みだったあそこでカレーだな


2013年10月1日火曜日

DJ Vadim


ここ数年どんどん
この辺に近づいていると思っていたけれど

完全にここ

次の作品もこうなるのであろうか
このミックス自体は心地よく
すごく好みだが

本人のアルバムは
Vadim がいいなー

  Deep in The Roots - Daddy Vad at The Control Tower :
                   by DJ Vadim   >>>   DL   enjoy!