穴ナシアリ

目的から

足を少しのばし

穴のあいていない丸いの食べに

食材をナポリから取り寄せ

薪釜で焼き上げているというコチラに

まずはトマトから

アンチョビ、ケーパー、オリーブという黄金のトリオ

シチリアーナ

大きめのサイズだがぺろりというわけで

もう１枚

この時期はしらすが美味しいってことで
生しらすと唐辛子をちらした
ビアンケッティ

ナポリのもちもち生地ながら

程よい薄さもあわせもつ絶妙な口当たりでした

味付けは少し濃いめで

イタリアンビールにピッタリ

ながらこれまた丸いハンドル握るってことで

今日はコーラ

　　　薪釜ナポリピッツア " DA CIRO "

　　　　　石川県金沢市古府２−４１

で穴のあいてる丸いやつ

う〜んピッツアのあとのデザートがこれとは贅沢な１日