2026年8月3日月曜日

ナポリ


天気いいな 
からっと心地よく
って事にして
ほんとはあっちいな今日も
と思いながら
三国に向かう
そうここ最近
ニューヨーク・ピザばかりほうばっていたので
ナポリのモッチモチを求めて
もう頭の中も
口の中も香ばしいモッチモチで
いっぱいである
とは言え
アメリカンではなく
イタリアンってわけで

あっそのペパロニ1スライスと
その奥にあるなんか全部のせみたいなやつ1スラ
ってオーダーしてお金払ってる間に
焼き直してくれていて
お釣りをポケットに押し込んでいる間に
はいどうぞって
ドリンクと一緒に提供してくれるアメリカンではなく

オーダーしてから生地伸ばして釜に入れてって
イタリアンなわけなんで
サラダを食して待つ
んで
一発目はやはりマルゲリータ
で
おやっさんオススメの
岡山県の吉田牧場のチーズをたっぷりのっけた
プレミアムな1枚から
んで
やっぱカプレーゼ
んで
やっぱアンチョビ
口にしたいなってロマーナ
って
どこいってもナポリピザだとこの3枚
もちろんいろんなの食ってみたし
季節限定あれば食うけれど
この3枚がワタクシのベーシックパッケージ
なんだよね
やっぱ
モチモチで薪がまの香りがついた
香ばしい生地
んまいねえ

って
書いていて
もうほうばりたくなってます

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