2011年8月10日水曜日

宿布屋

美山方面からの帰り道
久しぶりに宿布屋に立ち寄ってみた


平日の時間はずれのせいか
なんかのんびり気分にひたる

自家栽培のそばを使用
太めの黒っぽい
いわゆるこれぞ越前そばのスタイル
なんか安心できるザ・おろしそば
そして
だれに教わったわけでもなく
何年、いや十数年
勝手に しゅくぶや とよんでいたが
「しゅくぬのや」
だとご主人に教わった
まーどちらでもという事だったが

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