ベア

街にどさっと降った雪も 

どこへやら

そして天気のいい日も続きましたので

この間に燃料の補給準備を

と思ったところ

あっ

えっ

熊

あれクマじゃね？

って事で

耳のっけてやりました

そんだけっす
 

うえとした

オープンからまだ３週間ほどなわけですが 

なんとなくというか 

予想どおりの絵ずらになってきました

下は

立っている者

壁によしかかっている者

ベンチに腰掛ける者など

そうぶらり立ち寄った

ソロで立ち寄った男どもが

なんとなく挨拶を交わしたわいもない話をダラダラ

そんな上では

PC と向き合う人

打ち合わせする人

女子トークする人

デートを楽しむカップルなどなど

下のダラダラな

低い声のボソボソトークなんて

なんら邪魔にならない感じの時間が流れています

まあ下の野郎どもとは違い

上でそんな時間を過ごす人の画像を載せるわけにはですが

ほんとお互いの声が遠い喧騒のように心地よく過ごせています

まさに想像したまんまの時の流れ

下は立ち飲み

上はソファーシートとカジュアルなベンチシート

まさにこれが街角のカド

そんな MARVIN CORNER です

みなさん自由な時間を過ごしにきてください

お待ちしております

アップル

とあるやつの車に乗った 

んで 

ふと後部座席に目をやった

「 A Watch 使ってんの？はめてないけど」

って言ったら

「まだ使ってないんすよ　ずっと前に買ってそのままで」

「てことは iPhon も？」

「っす」

おれの車にも

乗っかってるけど

おれは箱だけ

だけどね

そんだけっす

WK

なんと

WK から連絡きました 

直で連絡きました

この下の画像をアップしたところ 

なんなら描こうか

って

しかも

こんな画像まで送ってきてくれて

こんな感じで描こうか

って

なんなら

建物にも描こうか

って

うー

ちょっと本気で悩んでいる

なんか企もう

WK interact ( オフィシャルサイトは →コチラ )

歩き

いっときのように聞かなくなった 

お年寄りの逆走

を

見かけた

逆走ではないな

歩きだから逆歩き

いや

歩行者にとって逆もなんもないから

逆歩きでも何でもないか

そもそも

車道を歩くのは違法なのだろうか

確かに高速は自動車専用だが

確かに車道を歩くのは危険ではあるが

そもそも違法と言えば

この前人から聞いた

大手コーヒーチェーン店の中で

PCでセクシー動画をすげえボリュームで見てた人が

ポリスに連行されたって言ってたけど

ボリュームが小さかったらいいのだろうか

まあいずれにせよ

そんな問題ではなく

周りに不快な気分を与える事自体ダメな行為だよな

そう全て各々のモラルで世界がまかなえればばいいのになと思う

なんかキレイな〆になったけど

逆走

逆歩きで

車道のど真ん中をズンズン進んでる人が

どういう思いで進んでんのか気になった

って

そんだけっす

世代交代

いよいよ 

おれのところにも 

波が届きました

さよなら

全ての蓋どめシール

コスタリカ

ども 

マーヴィンでは ベースとなるオリジナルブレンドの他 

シングルオリジンのスペシャリティな豆を

月変わりにて２種類用意していこうと思っています

そんなわけで今月来月の

深煎りを紹介します

オープン以来人気となり

リピーターを産み続けている

コスタリカ ジャガープロジェクト 

なんと言いますか

実にバランスの取れた飲み味

安心できる飲み味と言いますか

まあぜひお試しください

一応下に詳細おいておきますね

Costa Rica Jaguar Project

コスタリカ ジャガープロジェクト

やや深煎りフルシティーロースト 

原産国 : コスタリカ 

生産者 : ボスカフェの生産者指導を受けた100軒ほどの小農家 

製法：ハニープロセス

鮮やかな苦味の中にハニー製法ゆえの甘み

またブラックベリーのような酸味によってキレのある味わい 

【 ハニープロセス】

生豆をバーチメントに付着した状態でゆっくりと乾燥させるう特別な方法により

甘みが豆に移り蜂蜜のような香りやコクを持った豆ができあがります

甘みが強く豊かな香りとマイルドな風味そしてしっかりとしたコクと濃厚でいて柔らかな深い味わいが魅力的なコーヒーに仕上がります

【 ジャガープロジェクト 】

絶滅危惧種でもあるジャガーを守るため売り上げの一部が寄付される企画です

MARVIN CORNER

福井市光陽４−３−２０

足の裏の毛

きれいに見せれなくて 

すいませんが

すいません

足の裏なんか見せてすいませんが

刺さっていたのです

足の裏の皮の中に

毛が

んで

そこにたまたま看護師さんが来たので

消毒して針でピピっと皮切ってもらって

抜いてもらいました

んで

最初の画像に戻ります

何分割かに切れたので

きれいに見せれなくて 

すいませんが

抜けました

実際には

この３分割以上あったので

結構の長い毛が刺さってたんですよね

それにしても

なぜに毛が刺さっていたのか

毛って刺さるんですねトゲみたいに

まあ看護師さんも言ってました

毛刺さった人初めて見たって

しかもこんな長い毛が

見事に少しも頭出さずに全部って

そんだけっす

天丼ビーム３

先月という昨年は天丼ビーム はしって

天丼で思い当たる蕎麦屋に出かけたりして

あっ

そっか

天ぷら屋に行こう

んで

純粋に天丼食おう

ってなわけで

思い立つといてもたってもで

昔勤めたり

自分の店を構えたりで

２０年ほど過ごした街角に暖簾をかまえる

こちらに

かき揚げ天の上にのっかった

半熟以上のこの玉子天がいいんだよね

どろろん

んで

食べ進めぐあい見ながら 

アレ作ってくれてるんでしょ 

アレ揚げてくれてるんでしょ

やっぱり

何で天ぷら食べて

終わった頃に

さあお茶でもって時に

また天ぷらって思うでしょ

デザートなんだよね

おはぎの天ぷら

けっこうのずっしり感

でもなぜかいけちゃうんだよね

んでここのお茶がまたんまいだよね

久しぶりに暖簾くぐって思ったけど

ここ王道の江戸前風

てなると

フクイじゃマッチョのとこのような

関西風はなかなか食えないのかな

（天丼ビームがはしりだした１発目のマッチョのは → コチラ）

あそこのあそこも江戸前だし

あっ

あそこは

こんな感じ

ども 

MARVIN CORNER です

プレオープンやゲストバリスタのイベントなどなど

オープンからバサバサしておりましたが

楽しく過ごしております

そしてオープンから１週間ちょい過ぎた今も日々進化し続けております

その辺の変化はまた紹介するとして

今日は

プレオーオープン当日にようやくほぼ完成となりました

レストルームを紹介します

ほぼ完成って思うでしょ

中は完成しましたがドアが

えっまだドアノブついてないんすかって思うでしょ

ドアノブもついておりますのでご安心してご使用いただけるのですが

このドアがとりあえず仮のドアでありまして

今絶賛アイデア絞り出し中で

完成後また紹介しますね

そんなわけで

また他のパーツも紹介していきます

MF DOOM x 山下達郎

ふとした事で 

ぶつかりました

このアルバムに

こんなマッシュアップあったんですね

知らなかった 

まあ昔からマッシュアップはいろんなのみんなやってて

粗悪なものも多いが

数年に１度メジャーシーンに出る勢いでヒットするものもある

６年ほど前に話題になった MOS DEF x  Marvin Gaye のように

マッシュアップはすきずきであるが

まあじっくり向かいあうと言うよりも

なるほどってその発想を

ラジオ感覚で楽しみものかと

個人的には思っている

もちろん現場で即興でやるブレンドには

あがらせられる事あるが

まあそんなわけで

ソウルに深い愛情を持つ山達をベースに

スモーキーな MF DOOM はなかなか相性がいい

ヴァイナル好きって

ジャケ好きなので

山達とMF DOOM のジャケでのジョイントはたまらないですね

冬の達郎さんもいいものだ

衝撃のストロベリー

そんなわけで ゲストバリスタの 牧野氏が

特別に持ってきてくれた豆

コロンビア サントゥアリオ ストロベリーアナエロビコ 

生豆として今国内に現存しているのは残り４キロのみ

その１キロが今回 MARVIN CORNER に来たのです

んで

来週京都大丸にて開催される催事に２キロ放出

となると生豆は

もうお分かりですね

貴重とかスペシャルとかを超越して

今回飲まないともう

ってわけ

あと僅か

２０杯分ほどありますので

ぜひお試しのほど

コーヒーをこねくり回してあれこれ

という気持ちはないですし

やはりコーヒーは嗜好品

楽しんでなんぼという気持ちです

ですが

これは衝撃がはしりました

もちろんおれだけじゃなく

これを飲んだ全員

全員が衝撃がはしるってそんな事あります

これコーヒーじゃないでしょって言い出す人もいる始末

なので豆の詳細おいておきます

COLOMBIA Finca Santuario Strawberry Anaerobico 

コロンビア サントゥアリオ農園 ストロベリーアナエロビコ 

浅煎り Cinnamon Roast 

生産国：コロンビア 　Country：Colombia 

エリア ：カウカ県 ポパヤン Area : Cauca Popayán 

農園名 ：サントゥアリオ農園 　Farm：Finca Santuario 

生産者：カミーロ・メリサルデ　 Farmer：Camilo Merizalde 

品種 ：レッドブルボン 　Variety：Red Bourbon 

生産処理 ：アナエロビックナチュラル Process：Anaerobic Fermmentation Natural 

標高 Altitude：1,850 - 2,100m 

農園主カミーロ・メリサルデ氏は、古き良き時代のコロンビアマイルドコーヒーの復活を目指し、1999年に農園作りをスタートさせました 

またスペシャルティコーヒーの生産だけでなく、環境保護活動やエコツーリズムなどを通じて持続可能な農園づくりに取り組んでいます

このストロベリーアナエロビコは、糖度24％以上のコーヒーチェリー(レッドブルボン)を綺麗な水に浸し、洗浄、その後アナエロビックファーメンテーションと言われる二次発酵(嫌気性発酵)の後、アフリカンベッドで天日乾燥させています

この精製方法によりストロベリーのような爽やかな酸味と甘みを持っています

という詳細に目を通さずとも

ほんとこれは飲んでおいて方が

間違いなくいいので

ぜひ残り２０杯ほどに滑り込んでください

　　　MARVIN CORNER

　　　福井市光陽４−３−２０

淹れ回し

カリスマがやって来る

ってそう言う事だった

そりゃ 

こんなポーズになるわな

淹れて

回して

回して

淹れて

の２日間を通し

ずっと

キャーキャー言われれば

そんなポーズになるわな

カリスマがやって来る

ってそう言う事だった

とは言え

コーヒー好きの連中からの質問にも２日間答え続けてみんな満足してもらえ

さらには様々なジャンルのセレクトDJ の音楽を求めに来た人も満足してもらえ

少々のアルコールを嗜みつつも

お昼のコーヒー中心のイベントで

みんなでこんなに盛り上がれる手応えにて

打ち上げも盛り上がれ

次もまた

企画を試みるのであった

今回この雰囲気に揺られた人も

今回遊びに来れなかった人も

ぜひ次回お待ちしております

立ち試食

立ち食いそば決めてやりました 

厳密に言うと立ちながらの試食

厳密に言うと麺類ではあるがそばではなくパスタ

そう

一晩で結構降り積もってくれましたので

MARVIN CORNER の前の駐車場の雪かきを

ひとりで決めた後

MARVIN MOM がんまいパスタ作ってくれました

試作ですがこれがほんとんまいトマトソースでした 

こんな感じで

毎日何らかの試作を試食しております

てまえみそではありますがどれも美味しゅうございます

どれがどんな風に２月以降店頭にお届けできるか楽しみです

ぶらりコーヒー飲みに来てくれた人に

タイミングあえば試作試食お願いしていますので

遊びに来てくれた際にはよろしくお願いいたします

ちなみに昨日はフレンチトーストでした

そんなわけで駐車場の雪かき後

お腹も満たせれ天気もあがり

本日からの２日間のイベントお待ちしております

　　　MARVIN CORNER

　　　福井市光陽４−３−２０

大阪生まれ世界一

明日あさって１５　１６日の２日間 

MARVIN CORNER で 開催させて頂きます

バリスタスペシャルゲストのイベントに

もうひとつプレゼントご用意いたしました

大阪は箕面が生んだ

世界の名だたる賞を何年もの間獲得しているクラフトビール

箕面ビールと

大阪発信のブランド P01 とによる激レアなビールをご用意しました

味は３種類

ラベルもナイスなので

味わった後はお持ち帰りいただく事も可能です 

明日あさっての２日間は

スペシャルゲスト牧野氏の淹れる極上のコーヒー

世界一のクラフトビール

心地よい生音に酔いしれてお過ごしください

お待ちしております

　　　MARVIN CORNER

　　　福井市光陽４−３−２０

　　　

マーヴィンのスタンダード

オープンから３日目となりました

MARVIN CORNER です

そんなわけで

マーヴィンのベースとなるオリジナルブレンドを紹介しましょう

SPECIALTY COFFEE ORIGINAL BLEND "MARVIN" 

スペシャルティ オリジナルブレンド "マーヴィン"

TRAVELING COFFEE 牧野広志 監修 

Roasted COFFEE BASE KANONDO 

 

中煎り High Roast 

生産国 : コロンビア , ホンジュラス , ブラジル Country : Columbia , Honduras , Brazil 

中南米の三種の珈琲豆をブレンドしました

飲みやすい中煎りで後味甘くすっきりとした口当たりに甘みやコクもあり ナッツやフルーティーな果実味の中に今のトレンドも感じられるかと思います

みんなに愛されつつも手を抜かない

大黒柱を中心に

その時々のシングルオリジンを

今後も提供させて頂きますのでよろしくお願いします

　　　MARVIN CORNER

　　　福井市光陽４−３−２０

　　　

さっそく

さあ昨日から 

軽やかにスタートした

MARVIN CORNER

より早速イベント開催のお知らせです

今週末 １５(土) １６(日)

京都より牧野氏を招いて

軽やかにイベント開催です

ぜひ牧野氏の軽やかな

淹れっぷりとサウンドセレクトっぷりをご堪能ください

牧野広志

SCAJワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション2021 SCAJ World Specialty Coffee Conference and Exhibition 2021 コーヒーに特化したアジア最大級のイベント SCAJワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション2021 SCAJ 2021「Kalita Brew Bar」にてゲストバリスタとしてハンドドリップでコーヒーを提供

コーナー誕生

本日 

1月11日11時

MARVIN CORNER スタート

 昨日

ふんわりとプレスタートにてお披露目しました

遊びに来てくれたみなさん

縦横無尽各々のスタイルでのんびり過ごして

楽しんでくれていたので

本日よりオールOKにてスタートします

よろしくお願いします

　　MARVIN CORNER

　　　福井市光陽４−３−２０

明日から

さあいよいよ明日から 

です

見どころ満載どころじゃなく

見どころしかない

MARVIN CORNER

にてお会いしましょう

MARVIN CORNER 

　　福井市光陽４−３−２０

　　11a - 19p

MARVIN CORNER とは

MARVIN CORNER と家を 

MARVIN CORNER と職場を 

気軽に行き来できる

ふらっと一人で立ち寄れる

何度来ても新鮮で

いつ来ても変わらない

そんな場所を目指して

あの曲がり角に

MARVIN CORNER として生まれます

 

ショップでありお店ではない

そう街角な存在でありたいという思いから

MARVIN CORNER という名に

つまりは

いろんなものが詰まったコーナーです

美味しいコーヒーやドリンクが飲める COFFEE STOP

週替わり？日替わり？のランチ&スイーツが食べれる MARVIN MOM

ちょっとしたセレクトされたグッズが買える MARVIN STORE

アナログレコード CD など極上の音と出会える MARVIN BEATS 

他イベントなどなどいろんな楽しみが詰まったコーナー

それが

MARVIN CORNER です

1月11日11時スタート

ぜひ遊びに来てください

お待ちしております

いよいよ

オープンを３日後に控え 

いよいよレストルームが

完成

ではなく

完成に近づいています

MARVIN CORNER 造作中に遊びに来てくれたみなさん

トイレ使用できずご迷惑おかけしました

厳密に言うと

便器は設置されていたので用はたせたのですが

ドアが付いていなかったのです

厳密に言うと

ドアは付いていたのですが

ドアノブが付いていなかったのです

そうドアのような板がぷらぷらしていた感じです

なので

お待たせしました

2日後のオープンからしっかり使えますよ

しっかりドアも機能してますよ

そりゃそうだよね

ってわけですが

ここからさらに塗装したり

とかまだあります

間に合うのかって

何がどうなると間に合う

何がどうなってると間に合ってない

なのでしょうか

ワタクシ達は

楽しくスタートできます

みなさんを楽しく迎え入れられます

楽しんで頂けます

そして

ハードもソフトもオープンしたのちも

進化し続けます

そんなわけで

また明日も何かしら報告しますね

始めます

スタートです 

始めますニューショップ

MARVIN CORNER

何の店とか

どんなとか

いろんな問いもらってますが

答えはみなさんで拾いに来てください

店の作り込みも

店の業態も

フル完成ではありません

徐々に完成形に育てていきます

なのでスタートです

なので始めますです

ひとつ言えるのは

とんでもなく居心地の良い空間を提供いたします

ぜひお待ちしております

MARVIN CORNER

　福井市光陽４−３−２０

　Open time 11a - 19p

箱のやりとり

それでは 

少しシュミレーションしてみましょう

今回はみなさんからあれ何すかって

１番多く聞かれる

箱の使い方

カウンターではありますが

椅子はないので腰かけることはできません

なので

こんな風にRPGの中の武器屋みたいに

カウンター越しに

いろいろ会話などを楽しむ場所となります

そんなわけで

やはり

どうにもこうにも伝わりづらいので

また店の作りを

オープンまでの

後１週間

報告していこうと思います

あれがこれ

前回報告しました 

９割９部できました

でも予定数作りあげた後もジワジワ作り続けます

と言っていましたアレ

そうコレ

予定数作りあげられません

ウッドショックですモクが手に入らないのです

でも大丈夫

MARVIN CORNER には

こうじゃなくちゃダメって部分スタイルはないからです

どこをどう切り取っても自由フリースタイルです

店もそうですが

利用してくれるみなさんも店の隅々まで自由な発想でどうぞ

なので

今はこんな風に下の画像のように

コレを並べてみました

画像では見切れておりますが

このチェアーテーブルを並べた右にも

違うレイアウトで並べて２ラインに仕上げてみました

もちろん

ベンチシートのように１直線に並べる日もあると思いますし

全て真ん中に寄せて大きな島を作り

靴を脱いでそこでみんながくつろいだりなんてことも

そう

そんな黄金比で制作されたコレ

テーブルにも椅子にも

そして棚にもなる

MARVIN CORNER オリジナル・テーブルチェアー

なのです

このテーブルチェアーの使い方は

他にもあれやこれやなのですが

そこの報告は

オープン１週間前となりましたので

店内の報告と共に

またすぐに

報告します

ポップ

こんだけ除雪で積まれた雪あるし

さらに積んでちょいと坂にして 

スノッパで滑って楽しみましょう

よって

（ スノッパって何って人は → こちら ）

腰やられちゃう

よって

んなわけでその横で

だるま

そう雪でだるまでも作ってみよって

もちろん

だるまがこんなだと思ってるわけでありませんよ

みんなの合格祈願にとかだるま作って見たら

なんかこうポップじゃなかったので

ポップに導いてみたら

の仕上がりです

それにしても

これ実は結構デカイので

けっきょく腰やられ気味

まあ

なんだかんだで

正月に食べる

恒例のバーガーもんまいし

いいか

そんなわけで

いよいよ

MARVIN CORNER 

仕上げに向かいます

とは言えオープンしたのちも

もちろんあちらこちらと手入れますけどね

ハードもソフトも

ポップにね

おとそ

数年前から夜中に年明けと共に

ほろ酔い以上にて出かける事はなくなり

朝の初詣から毎年の流れがスタート

こんだけ晴れ晴れも

めずらしいね

気持ちもすがが清しい

んで

こちらも恒例の

その年の干支を頂く

そうその年を食う

んで

もちろん

お屠蘇

とか言いながら年末からの流れに戻る

いつもの

年を越した

直後

毎年の恒例

蕎麦茹で

相当勢い

吹きこぼすショー

も

毎年眠りにつく顔が眠りについている間に

無事開催され

コチラも

恒例のデザート

いつもの

そうなんら変わりない

そんな景色

こうやって年を積み重ねていける

ってなんかいいなと思う

そんなわけで

今年も大いに楽しもっと