2024年11月4日月曜日

地元に訊けネットは真実を教えてくれない


2年前にできた同い年の友 
その友のお膝元の石川県の名店に案内してもらった
入店前から
わかるここのポテンシャルが
石川県内でもマックスなのが
何も語る事なく
画像を数枚
どんなに語っても
んまさは伝わらないからね
ちなみにこれは
シロ
ナンコツ
豚バラ
もう1個はロースの横に張り付いているなんとかをどうぞって出してくれた
ちなみにここ鶏はなく
ホルモンありそうだけどそこまでなく
かといってカルビもなく
って言う
とんちゃん屋とも焼肉屋とも一線を画する
お食事どころ

豚のシロ ホホ バラ ロース ナンコツ
牛のタン シンゾウ バラ レバー ミノ
っていうラインナップだ
厳選に厳選のおやっさんの長年のってやつ
画像にはないけど
牛すじとかも
もうそれは
地元石川県人でも
なかなか知らないとこまで知り尽くしている者だけが
知る名店中の名店を
以前にも案内してくれたけど
ここもほんと
もう

もしここに足を運ぼうって気になったら
それなりに電話で確認した方がいいみたい
席数少ないし
おやっさんとお母ちゃん二人でやっていて
時間もネタも
まあ色々ね


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