2026年8月3日月曜日

ナポリ


天気いいな 
からっと心地よく
って事にして
ほんとはあっちいな今日も
と思いながら
三国に向かう
そうここ最近
ニューヨーク・ピザばかりほうばっていたので
ナポリのモッチモチを求めて
もう頭の中も
口の中も香ばしいモッチモチで
いっぱいである
とは言え
アメリカンではなく
イタリアンってわけで

あっそのペパロニ1スライスと
その奥にあるなんか全部のせみたいなやつ1スラ
ってオーダーしてお金払ってる間に
焼き直してくれていて
お釣りをポケットに押し込んでいる間に
はいどうぞって
ドリンクと一緒に提供してくれるアメリカンではなく

オーダーしてから生地伸ばして釜に入れてって
イタリアンなわけなんで
サラダを食して待つ
んで
一発目はやはりマルゲリータ
おやっさんオススメの
岡山県の吉田牧場のチーズをたっぷりのっけた
プレミアムな1枚から
んで
やっぱカプレーゼ
んで
やっぱアンチョビ
口にしたいなってロマーナ
って
どこいってもナポリピザだとこの3枚
もちろんいろんなの食ってみたし
季節限定あれば食うけれど
この3枚がワタクシのベーシックパッケージ
なんだよね
やっぱ
モチモチで薪がまの香りがついた
香ばしい生地
んまいねえ

って
書いていて
もうほうばりたくなってます

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