2016年10月17日月曜日

大根おろさない


遠方からいろんな来客アリ
そば食いたい
時間の都合上で店の近所にて

久しぶりに
コチラに
うーむ
やはり
いつ来ても
店内に鯉などがで
なんか
こう
ばーさんの家が近くだったので
子供の頃に連れてきてもらった時に
なんか
こう
って思っていた
まんまなわけだ

ここといえば
大根ざるそば

そうおろしそば
ではなく
大根ざるそば
そばの上に
たっぷりの
大根のけんがのっているのである
でそばと一緒に
このみずみずしい大根を
ずるずるシャキシャキと食う
せいろは2枚で
1枚が鰹節
もう1枚が海苔
まるでサラダのように爽やかに食したあとは
遠方からの来客のリクエストといえばの
おろしそば
サラダの後に
ご飯をさらさら〜っとかっこむように食して
通常業務に復帰
客人たちは観光にでかけ
夜はやはり
とんちゃんなわけだ

   笏谷そば
     福井市足羽4−5−10

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