４＋１

なんでフクイ人なのに

いっつもざるなんすか？

なぜおろしそばじゃないんすか？

と何度もいわれ

決しておろしそばがきらいなわけじゃない

ブツブツブツ、、、

おろしそばは

そばにおろしの出汁をぶっかけ

それを一緒にすすり両方の味を

口の中で調和して楽しむ

大根おろしの出汁を楽しむそんな感覚

蕎麦を純粋に

楽しみたい時はざるってセレクト

なんてこと言っちゃうとなんだか通みたいでアレでしょ

ただたんに蕎麦がすきなだけなんだけど

ブツブツブツ、、、

そんなこんなで

今日は思いっっきり

おろしそばを楽しもうじゃないか

そうなると今立でしょ

よしっ

今立でおろしそば５楽しむってことで

この辺のおろしそばは５００〜６００円で
小ぶりなのでぺろっといけちゃうんだよね

まず１軒め

ビール
と言う前に
どうにもこうにもおいしそうな麦茶がはこばれてきたので
麦茶を楽しみながら待つことに

おろし１

ここ勘助に足をはこんだのは２回目だと思うけど
さすが今立クオリティ

滞在時間１５分ほどで
ごちそうさんしたー
と
のれんをくぐり

　　　手打ちそば　勘助
　　　　　福井県越前市粟田部２９−２４

つぎに飛び込んだのは
何度か立ち寄ろうと思い
なかなか縁のなかったこちら

せっかくビール我慢したし
今日はこのままおろしそば５だけでコンプリートしよっかな
と
なかなかのメニューを見ながら
そばを待つ

こちらも間違いない
オーソドックスなスタイル
おろし２

カツオと昆布のあっさり出汁に
しっかりした麺

　　　より処

　　　　　福井県越前市粟田部町３８−３−４

さて次は
おっと３発目予定の " むさしや " の暖簾がでていないということで

ここから一気にトップギアに
今立の２トップである大福

これぞ間違いない
おろしそば・ザ・ベーシック

こしのある

出汁にまけない噛みごたえと風味をもった麺

さすが２トップ
と暖簾をくぐり出て

　　　手打ちそば　大福

　　　　　福井県越前市粟田部町１５−２２

すぐ近所であり
２トップのもう１軒であり
とりとなる森六の暖簾をくぐる

う〜ん食べなれたこのかんじ
花かつおもいいんですよね

この２トップはどちらがというのはもうほんと好みで
オレの場合はその時の気分もあり
男らしい味をという時は大福
やさしい味をという時は森六
の暖簾をくぐっている

う〜ん

それにしてもこの小１時間ほどで

この近所を４軒

おっ

おろし５と決めてたのに

ってことで

せいろを１枚〆に

〆にってことで

じゃいつものせいろじゃなくスペシャルで

せいろはおろしそばの麺とは違う

喉ごしを楽しむ細めの白い麺

そこにスペシャルは薬味として
本わさび　福井の粒うに　刻みゆず　

これが見事に味をガラリと変えて楽しませてくれる

森六
　　　　　福井県越前市粟田部町２６−２０
　　　

う〜んここまで密集し楽しめる地域
そしてこのクオリティ

サスガ
今立