１１歳以上４名以下

岐阜にこの店あり

な

こちらに久しぶりに行って来ました

とはいっても
蕎麦にありつけたのは初

営業時間が１１時から３時
もちろん売り切れ終了で
もちろん予約もムリで
座席は２０

というかんじで
蕎麦にありつけたのは初

日本古来のというかんじの
数寄屋造りの風雅なたたずまい

門をくぐり

暖簾をくぐった先は

無駄な証明がない
日本の伝統的な建物の中の明るさ

もちろん余計な音もない

お品書きに
好物のそば寿司を見つけたので頼んでみたところ
ご主人に聞いてくるということに
一皿なら作れますということで

そばはもちろんだが
海苔がすごく美味しい

今まで出会ったそば寿司の中では間違いなくトップクラス

そしてそばは
エッジの利いた中細麺
腰が強いのに繊細な
そして風味豊かで
粗挽きのかんじが口の中で心地よい絶妙なそば

香りがたまんねえです

と
今回もぎりぎりセーフだったのですね

１０才以下はご遠慮ください

４名様以上はご遠慮ください

ってことで

どちらも大丈夫なので

またぜひに来たいです

　　　胡蝶庵　仙波

　　　　　岐阜県岐阜市日光町３−２６