見つけた

ついに

いよいよ

出てきたわ

あのうどんを後継するうどん

やはり

うどん屋のうどんとしてではなく

蕎麦屋のうどんとして

そのうどんとは

店がなくなった今食べることができなくなったあのうどんで

（あのうどんとは → これ ）

そのうどんは

あそこの山の上から山の麓の超大型スーパーの駐車場に

そっと移転した 蕎麦屋　さえずり　で食べれるわけだ

（移転前のさえずりは → これ ）

細く平たく

透きとおった

独特の喉こしのつっるつるの麺

まさにこれ

店としてはあのうどんを狙ったのかどうかは定かではないが

いずれにせよ

この暑い時期に

このつっるつるのうどんが食べれるのは実に嬉しい

何杯でもいけるな