冬の風物詩

水ようかん

フクイだけの冬の風物詩と知ったのは

ここ数年の話

水ようかん

ってみんなは夏に食べる物だったんですね

というかそんなに食べないんですね

ここフクイでは蟹同様に

この時期のスーパー　コンビニ

冬休みともなればどこの家庭の冷蔵庫にも潜んでいるのが

水ようかん

なわけだが

今回大野の知人にもらった

水ようかん

がフクイでずいぶん大人になるまで育ったにもかかわらず

初めましてだった

「ほんとここの美味しいから」

と手渡された瞬間

他のやつとは全く違うなと実感

だって

だって箱の大きさはB5サイズほどの

どこにでもある大きさの箱だが

異常なまでの重量感

そして

こりゃ重いはずだわ

って頷ける濃い濃い

ギシッと詰まった味

これは水ようかんというか

冷たい喉越し良いようかんだなってかんじ

確かにんまい

んまいのだが

あのみずみずしい

なんか軽くツルッといける

ストーブやコタツで暑くなった部屋で

喉に滑り込ませたい水ようかんをやはり水ようかんと呼んで

これは冷たいようかんと呼ぼう

それにしても地元でもまだまだ知らない物

いっぱいあるなあ