男山

なんでも男山っつう山があるっつうことで

名前にひかれて

京都に

ケーブルで登るとのことで
ケーブルの駅をめざした

駅のまわりはなんとあじのある風景
好みっす

立山なみのいいー傾斜のケーブル

んっ

まあ途中の駅はないにしろ

頂上は男山頂上ではなく山上

さんじょう

好みっす

山上を目指すこと
なんと３分

えっ３分？

歩けるんじゃないって思いながらも
山上に到着

なんかみたことある風景
これは
石清水八幡宮

こりゃ歩いて登れるんじゃって思ったはずだ
この山の逆側から登ったことある
しかもスイスイ

この山って鳩ヶ峰じゃないですか
男山とは通称なわけね

お参りさせてもらって

下山し
帰りの国道にでたところ
この看板
しかもバーグが自慢となればよるでしょ
ぜったい

京都にある鳩ヶ峰
が
通称男山
で
近くにあるレストラン
は男山
で
自慢のハンバーグ
は
宮崎牛１００％

好みっす

好みのお出かけでした

J.Rocc Live on Soundwaves Radio

LA の Soundwaves Radio での
J.Rocc の即興ライブのダウンロードがそろそろきれそうなので
お早めに

　　J.Rocc Live on Soundwaves Radio    >>>   DL   enjoy!



　　

キッチンでソバ

蕎麦をもとめて

からっと晴れわたる青空のした

金沢は武家屋敷通り

その先をすすんだ路地わきにひっそり
お目当ての店が

お店の細長いみどりのエントランスをぬけた先に

３年ほど前に金沢の知人から教えられて
火曜定休ということで来れなかった
 " 百薬キッチン "

キッチン？蕎麦屋でもなく

そばでもなく？
とあわてないで

苦そばともよばれる韃靼蕎麦を使用し
さらにそのそばをパスタに見立てた

有機そば塩豚パスタ

風味のよい塩豚と細麺の韃靼蕎麦がぜつみょうなバランスで
一口めから
そばをパスタに見立ててなんてという考えはみじんもなくなっていた

さらに添えられたおおぶりの野菜ひとつひとつが
しっかりした味で
有機野菜であること野菜本来のおいしさがすばらしいことを実感

ちなみに百薬キッチンは
素材そのもの味を濃く引き出すシンプルな味付けを楽しめるお店で
韃靼蕎麦を軸にした蕎麦屋ではなく
そばを使用した品はこれのみで
他多彩なメニューが楽しめます

百薬キッチンオリジナルのドリンクとデザートを
楽しんで
満足な気分で
武家屋敷通りをぶらりの途中

陽気な紙芝居にクイズをなげかけられ
一発で正解したものの

お見事！
のことばしかもらえなかったけど

炒めたそばにここまで満足したからいいか

　　百薬キッチン
　　　金沢市長町２丁目３−２３−２

近江八幡

滋賀県の知人にさそわれ

久しぶりの近江八幡に立ち寄ってみました

日牟禮八幡宮で手をあわせたのち

すーぷの予約いれときましたのでって
　　　　　　　

こちらで

すーぷ　スープ？

あっすーぷって

ほんとスープだったわけね

どうも朝から何も口にはこんでいない顔をしているのが
伝わったらしく
「ご飯大盛りにしておきましたので」
とやさしく女性オーナー

ひとりでやられているので予約をしてもらっているとのことで
その時に好き嫌いなども訪ねてスープを仕込むらしく
「自転車で買い物に出かけるんですよ」なんて気さくな話よりも
ミツバチの話が濃厚でした
なんでも５、６年前からミツバチにどっぷりで研究しだしたらしいとの事

話をスープにもどしますが
この日のスープはオマール海老で出汁をとった
なんとも深い味の実に絶品なスープでした

予約なしでこられても
スープは無理ですがおまかせのランチは用意しますよとのことで
とてもいい方でした

Cache
　　滋賀県近江八幡市



んで
デザートといえば日牟禮八幡宮の境内にある
" たねや " 
のバームクーヘンではなく
こちらの和の方の店舗

まるでたこ焼きに見える
これ

まさにたこ焼き以上に店先でアツアツの焼きたて
１個６０円
表面こんがり香ばしく
あふあふと口にいれ噛むと
中からヤケドをまぬがれないような
甘さ控えめな餡がとびだす

あっ
そうそう帰る前に
あそこのベーグル買って帰んなきゃ

必ず帰りながら１個半は食べちゃうんだよなー

お店で食べることも可能ですが
ほうばりながら帰るのがまた

近江八幡はいつ立ち寄っても
ほこっとしますね

次は今日休みだったあそこでカレーだな

DJ Vadim

ここ数年どんどん
この辺に近づいていると思っていたけれど

完全にここ

次の作品もこうなるのであろうか
このミックス自体は心地よく
すごく好みだが

本人のアルバムは
Vadim がいいなー

　　Deep in The Roots - Daddy Vad at The Control Tower :
　　　　　　　　　　　　　　　　 　　by DJ Vadim   >>>   DL   enjoy!

最後の一杯

それはとつぜん

９月末に閉めると聞いていた

そば屋が

急遽

月末を待たず

今日までとの情報がとびこんできた

と聞けば
もうむかっていた

そばが運ばれてくるまで
口に運び続けていた
フリーのそば菓子が楽しめるのも今日がさいご

そしてコレも

いなり

そういなりといっても
中はそば
出汁の利いたそばの上に
大葉、ネギ、みょうが、天かす
その上にぷりっぷりのえびがのった
甘酸っぱい
" 蕎麦いなり "


そして１２年間の〆

ざるをすする

福井県丸岡産の玄そばを
店先の石臼でひいた
腰のつよい１０割そば

薬味にはめずらしくショウガも

食べに行っていた友人から
「今日２時までですって」
と２時もくぜんに電話をもらい
すぐさま
そばの実さんに電話
「あーいらしてください待ってますよ」
とあたたかい応対
となれば

行かない選択はないでしょ

おいしいおそばありがとうございました

１２年間の〆のお客さんになれてうれしかったです


　　そばの実
　　　福井県福井市高柳町３２−３

月見までのながれ

フクイの中心にこんもりそびえる
足羽山とならんでこんもりな八幡山

そのふもとにあるそば屋

 盛りそばをすすっていたら
ご主人が「わさび食べます？」
あっはい

ん？わさび？

あー葉わさびか
そばといっしょに食ーべよ

って

店内のお品書きに目が

わさびそばってあった
得したのか？

そんな秋晴れのした

お店をあとに

　　手打ちめん　高山

　　　福井市渕町２７−４０８

そういやー

この山の上の風呂ずいぶんきてないなー

こんなアツい日に

アツい風呂もいいもんだなー

しかもこんな明るいうちから

お風呂

そして

コレ

なんかサッパリした体で

まだまだ秋空の青い空の下

なんかサッパリしない

ってあっそうそう

ビールといっしょにコレほしかったんだよなー

っておっかけで

こうなったら
夜は
もちろん月見バーガーだな

この辺が月見町なだけにってオチではなく