遠方からの来客
さらに初来福
ともなると
ほぼほぼゲストはこう言うのである
「おろし蕎麦とソースカツ丼が食べたいんす」
なので
店からほど近い
こちらに
ここも火曜定休なので
数回しか来た事ないので
オレの中でもフレッシュな気分で
とかいうリクエストに
いや〜
営業中にちゃちゃっと連れていける距離では
なんて言ってるあいだに
そばをずずずーっといきながら
その話もすすすーっとながしていく
ゲストにはおろし蕎麦をいってもらい
ソースカツ丼
なのだが
おっ
なかなか
なんともフクイのベーーシックな神髄の形だった
薄くたたいたペランなかつに
薄くのっけた衣で
さくさくっと
んー
蕎麦屋のカツ丼はこうありたいとか思いながら
永平寺は明日にして今日は夜んまいもんでも
と
うながしつつ
もちろん夜のんまいもんとは
言うまでもなくテッパンか秋吉の２択であるのは
言うまでもない
福井市二の宮3-23-20
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