６０年以上

たまんないねえ

銀月

って
この日は銀月を出た後の

その先に

銀月でたっぷり
若ホルニィニィをリピートした後に
ほろ酔いの体を夜風に
で銀月そばのコチラで

ここ丸岡人にとってはソウルフードな

よそ者にとってはこの独特なルックスとなる
富山のブラックラーメンとはまた違う
赤みをおびたどす黒いスープに
極太の麺

で

最近初代のシナチクを復活させたという

手作りのシナチクがまた独特でんまい

あっ

んで肝心のラーメン自体は

このどす黒いカラーからは想像できないあっさりめスープに

極太に見える麺は

細めのうどんというかサラッとしていて

これこそ唯一無二スタイル

今の店舗の目の前にある神社で

今のおやっさんのお父さんが屋台から始め

今のおやっさんの代でも３３年

初代からは６０年以上

丸岡人のソウルフードに納得

継続

これこそがスタンダードの極意

と

口の中がさっぱりしたところで

また銀月が

やっているなら再度行きたいところである

今度銀月にすげえ早く行ってやってみよっかな

このループ

いやブーメランスタイル