いっきに冷え
あられも降った昨日
から
さかのぼる事１週間前
初めて暖簾をくぐってから数十年の時を経て
初めて温かいうどんオーダーしました
ここフクイのうどんの名店と言えばのここは
いつ来ても
まわりで
「天ぷらうどん」
「天婦羅うどん」
「天ぷらうどん」
の声が飛び交う中で
冷たいうどんをオーダーしてきたが
いつかおれも温かいうどんをさっそうとオーダーしてやる
と思い続けて
数十年の時が経ち
ようやく
確かに
温かいうどんは出汁がんまい
しかも
後半の天ぷらが出汁に溶けだした頃が
と思った
翌週である昨日
あられが降った昨日
でも
だが
やはり
うどんは冷たくしめたやつが
個人的には好みだな
って
蕎麦もか
ってわけで
あたたかいうどんを食べた翌週である昨日
うん
やはり腰の強い
太めの麺を茹で上げ直後に
冷水で一気にしめた麺の
かみごたえ
って
天ざるうどん
を食べた後
ついつい
おかわりは
いつもの天おろし
あっ
天ざるに天おろし
天ぷら天ぷら
いつもざるうどんにおかわりで天おろしなんだけど
先週の暖かい天麩羅うどんにひっぱられて
１発目を天ざるって走っちゃったからね
まっいっか
天麩羅そのものが食べたいってより
天かすフレーバー出汁を麺とジョイントしたいわけだから
おにぎりもいったから
この後知人のホットドッグ試食できるのだろうか
っていう
あられが降った日のお昼
0 件のコメント:
コメントを投稿