インドネシア

新しい豆の紹介です

とその前に

個人的な話でありますが

ここしばらく

浅煎りフリークですごしておりますが

今回の深煎りの豆は実になんともコノミーです

何がって複雑すぎる苦味がんますぎです

と

こんな感じでいいんじゃないでしょうか豆の話って

個人で感じたままで

なんですが一応下に詳細おいておきます 

コーヒー豆 インドネシア / INDONESIA Abyssinia, Sumatra Ache 

インドネシア　アビシニア　スマトラ　アチェ 

フルシティーロースト(深煎り) 

複雑な苦味と甘み

しっかりとしたボディ感

エチオピア由来のユニークな品種アビシニア種

通常のアチェ・マンデリンとは一線を画した

独自の複雑な香味の最高級グレード

酸味ーーーー★苦味 

キレーーー★ーコク

 [品種] アビシニア７　ティムティム　アテンスーパー他

 [生産地] インドネシア　スマトラ島北部　

　　　　アチェ・テンガ県　べネルメリア　ベンゲンダール地区

 [標高] 1400~1600m

 [精製方法] 手摘み　スマトラ式ウェトハル方式　天日乾燥

 [収穫期] ９月から１月　３月から６月

と言いつつも

ブログで紹介しきれていない豆も入荷していたりするので

やはりお店の方にチェックしに来てくださいね

うーん言っちゃおうか

マメに

なんて事言ってたら

タイムリーに

知人が急用で一時帰国したって

インドネシアからやって来た

なんでも

インドネシアの店で提供されるコーヒーもベトナムみたいに

底には粉が溜まっているので上の方だけ飲まないようにしないと

えらくむせ返るらしい

そんな事より

１番上の１０００００って

１０万札って

でもこの１０万ルピアで８００円ぐらいらしく

ってなると下の１０００ルピアは８円

ってなると硬貨の１００ルピアは０.８円

なんでも車買おうと思うと５億とか払うらしい

大きい買い物はお金持ち歩ききれないね

って事で