テッパンの多様性を科学する

七夕

はい

久しぶりのテッパン

とは言え１ヶ月もたってないか

もっと言うと

この丸テッパンがそれぐらいぶり

って言うだけで

他テッパンはあいだはさんでるもんな

行ってらっしゃーい

な見送りの会で

見送られるやつのリクエストだから

とかなんとか言いながら

やはりテッパンなわけだが

この日はなんと

ワカホルニーニー

ワカホルニーニー

と繰り返されるコールの間に

カルビなんてシャレたやつも乗せてみた

まあそして

通常コールに戻るわけだが

やはりテッパンの前では

ワカホルニーニーとビールのコールの

とめどころがわからず

お店からの「そろそろ」

で

とめてもらうスタイルである

そんだけっす

いざ 向かおう

ここフクイの中心の

ど真ん中

今も残る

福井城

の跡

お城自体はほぼ消滅して残ってはいないものの

石垣とお堀は今も当時の姿で残っている

そんなお堀の旧城内

つまりは本丸のあった場所に

フクイの県庁とポリス本部そして県会議事堂が鎮座している

何年か前に

とあるアーティストがやってきた時

フクイってすげえっすね

お堀で囲んだ場所に行政が鎮座してんすね

って言われるまで小さい時から当たり前すぎてなんとも思わずに過ごしてきたが

その時あって思ったものである

そして

そのお堀を渡り旧城内に毎朝ぞろぞろと

業務に向かう人の列

何かこう

何か

そして現代の本丸から

ケンミンの皆々を、、、

我々ケンミンをよろしくお願いします

って気分でお堀のこっち側にて

みんなでクレープの生クリーム

べったり口につけたまま

あれやこれやミーティング

数年後に

ここフクイにもシーンカーンセーンなる乗り物が乗り入れられる

必要あるのかないのか

はおいといて

そんな乗り物がきて外から人が来るのであれば

こんないい場所は観光スポットに、、、

と言うのもおいといて

我々は口のまわりのクリームを拭き取って

各々の通常業務に向かうとしよう

 

ッッッッア

まあむかしから 

再三

この場でも言い続けてますが

ピザといえばナポリピザのモッチモチ生地を

もう焼きたてのアチアチの生地を

高温の釜で一気に焼きあげた

モッチモチの生地の裏のあの香ばしく焼けた生地を

生地を堪能したいのだが

もうひとつは

少し冷めてからでも食いたい

アメリカンなそれもニューヨーク・スタイルの

どでかいピザにサラミがぎっしりな

ワンピースがでかいやつ

ってこれがピザの両極にある２本柱

って再三再三

んで

今家の常に目につくとこにある

このリアルな

ニューヨークスタイル・ピザ柄のデッキテープ

を毎日見ていて

数日に一回ピザが

それもニューヨーク・スタイルのピザが食べたくてしょうがなくなってたんだよね

じゃ食べればって言うけど

なかなかひとりで４０センチオーバーのピザってね

このデッキテープ見ながらいっつも

ほんとニューヨークみたいに

カットしてスライスで売ってたらいいのになって思ってた

小さいサイズでサラミびっしりじゃ意味ないんだよね

ナポリ・スタイルならそれがいいんだけど

ニューヨー・クスタイルはワンスライスでかくないと

ってんで

知り合いの誕生日

お祝いしようよって

ピザ注文しておくし

って

うん

やはりんまかった

でも

もうすでにまた食いたい

次誰かいないかな

そんだけっす

ファイナルのかげで

カップに入ったヌードルの

フィルム剥がしシールファイナル 

って騒がれるかげで

パンやスナック菓子などには

どんどん装備されていっている

ヌードルもそうだが

これもあんまり使、、、

まあそこはおいといて

ヌードルのシールは

プラの使用を減らそうって事でファイナルになる

と聞いているが

シールを普通に紙のやつにすればとかはおいといて

新しいヌードルはフタどめの突起を二つに

と聞いているが

お湯入れて上に何か乗せちゃうので

というのもおいておこう

そんだけっす

カツカレーは（３）

んなわけで 

フクイソースカツ丼トップ３ 

の

カツカレー 締めくくりは

こちら

いままでの２店

パ軒

サンサワ

とは全く違うスタイル

さららんホテルスタイルなルー

白い皿にシンプル

欧風スタイル

カツは

まさに

まるしん

まさに

まるしんの

んまいカツ

どのテーブルも右手にカツ丼のどんぶり左手に箸という店内で

我々３人はスプーン片手にカレーをほうばる

まわりの視線を一気に集めながら

そりゃそうだろうな

ここでカツ丼以外食ってる姿がレアな中

ワンテーブルで３人が全員カツカレー

こちらに視線を送ってくる人たちの奥底は簡単に想像できる

ん？まるしんの隠れた１品だったんだ

であろう

そして

その中の何人かが

次来た時カツカレーをオーダーするであろう

そして

我々と同じ答えを導き出すであろう

カツは

まさに

まるしん

まさに

まるしんの

んまいカツ

と

んなわけで

カレーは１００人いたら１００好みがあると

ヨーロッパの学会でも言われているかどうかはさておき

フクイのソースカツ丼の聖地であるトップ３のカツカレー

どれに冠がと言うのはないが

カツカレーに走り出すきっかけとなった

カレーの話してたあの気持ちに戻り

（そんな気持ちは → こちら）

ソースカツ丼の聖地以外のカツカレーも

ポツポツとのぞいてこようと思うのでまた報告入れます

もちろんカレーとカツカレーは別物である

そうんまいカレーにカツを乗っければんまいカツカレーになるのではなく

カツカレーという世界を統一するには最初からそのバランスが必要である

って事で

ちなみに

ヨーロッパ軒のカツカレーは → こちら

サンサワのカツカレーは → こちら

で振り返ってください

Haroshi

昨日のアレに続いてアレです 

まあ今のような世の中になる前

自由にね好きなとこ行けてた時の

って

今でも自由に好きなとこ行けるんだけど

まあそれはさておき

今から６年ほど前だろうか

Haroshi くんが乗り倒したスケボー２枚と 

Haroshi くんデザインのTシャツ１枚交換しよう

って全国から集めた使い古したスケートボード

８００枚使って作った巨大なアートピースを

大阪に設置した時の写真が

携帯から出てきたので

ここに記録してみました

SQUAL からもみんなのスケボーを結構集めたんだけど

その内の数枚発見

そして

こんだけバシーっとステッカーを貼ったまま発見できるの

羨ましいなって

友達の金沢のショップ IMART 発見

まあ

全国のスケーターが協力して

でかいアートピースが完成

って

ほんとナイスな企画

まあ

こいつの近くに設置されてるから

見に行ってみてよ

やはりこういうのは自らの目で見ないとね

見ないとね

体感しないとね

なんだけど

なかなかいま制限あるよね

あー立ち飲み屋で

出会った人と乾杯したい

って

ここは立ち飲み屋

っていうか

もう完全に外で

ただ店のまで立って飲む屋だけどね

今の時期の少しむしむしっとした日の夜

少し涼しくなってきた風にあたりながら飲むの気持ちいいんだよね

あー行きたい

HIDDEN CHAMPION

今回の

 HIDDEN CHAMPION

実にほっこりします

あっ内容とかじゃなく

あまりにも周りの身近な顔ぶれオンパレード出演で

まずは

表紙も飾り今回特集も組まれた

マッツ

そう

あの NYC を拠点に世界で活躍している

あの高山をベースに SQUAL クルーと共に

スノーライフを楽しんでいた

TOMOKAZU MATSUYAMA

そして

坩堝でもおなじみの

MHAK

んで

もう

おなじみおなじみの

てか連載中の

ragelow

そして

久しぶりな

Haroshi くん

んで

身近なではないけど

久しぶりと言えばの

KAWS

んなわけで

今回も濃い内容で配布してますので

ぜひピックしにお立ち寄りください

どこに？って

もちろん決まってんだろ

って事で