その用事の前に
久しぶりにと立ち寄ったお目あてのお昼にありつけず
水道工事で臨時休業なんて事でありつけず
ながら
この天気なので
気持ちよく北上しあそこに行こう
石川県でもフクイからはけっこう深めの場所に佇むコチラに
全国にその名を轟かせたコチラに
んで
ダメもとで
囁いてみたら
やはりダメでした
そりゃダメだよな
最初は違うところで違う物食べようとしていたんだから
そんな者には
与えてもらえませんでした
肉厚ブリブリすぎのさば寿司
そう
もちろん意地悪で
なわけではなく数量限定なので
別場所に寄り道していたため
間に合わずで完売
くっそー
あそこが水道工事なんてしてなければ
あっいや
あそこが水道工事していなければ
ここに来てなかったか
とかなんとか
頭の中でぐるぐるしながら
ビールをちびちびやっているうちに
１番のお目当である
鴨せいろ到着
ここの
今庄産の蕎麦はもちろんなんですが
ここの出汁
が
んまいのです
好みはそれぞれとは思いますが
どこのお店もそれぞれオリジナルですが
ここのはその中でも
どこともかぶらない
独特の甘さで
その甘さは少し甘すぎるのではと思えるほどですが
鴨の脂とかえしの独特の甘さがミックスされた甘みに
焼きネギの香ばしさがまわり
蕎麦をつけるのにベストな感じで
オレの中のベスト５にはいるのです
中は
ここの名物ともなっていて単品でも楽しめる
炙り鴨
アクセントにもなり
かみごたえも楽しい
鴨のコロ肉
鴨を支えつつも主役級の存在
ネギ
んで
やはりこの時期のもう一つの楽しみと言えば
この辺の名物でもある
小坂れんこん
いわゆる加賀れんこんを使った
すり流し蕎麦を２杯目にと思ったのだが
このご時世なので客席も広く使っていたりもあり
昼時がすぎてもお待ちの人が
ずらーりだったので
ここは１杯で腹をおさめ
さらっと暖簾を
石川県金沢市金市町ニ-７１
さらっとくぐったものの
腹は
って事で
帰り道白山市にあるアメリカで
ぱくっ
この時期にTシャツで過ごせるとは
とかなんとか言いながら
用事はこなせず
また別日に来るさって事で
全ていい１日だった
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