トリカワ

とり肉が好きだ

肉が好きで

肉の中でとり肉が好きだ

そして皮が好きだ

なので

鳥皮をカリカリに揚げた素揚げでよくビールを美味しく頂いている
んー鳥皮ねえってあなた
カリッと揚げた皮以外にも
てりっと表面を炙った串物もグニュっとんまく
あと湯引きして冷たく冷やした皮を細く切ってポン酢でさっぱりってのもんまく
ってほら鳥皮いいでしょって

んで

こんなのあればいいのに

ってよく思ってたのが

あった

ケンタッキーの
チキン・スキン
オリジナルチキンの皮のみが
食べやすい大きさでカリッと香ばしく揚がってるという
なんともポテト以上に
指でつまんでたまらんのがあった

ただし

インドネシアのケンタッキーにしかないらしい

どうにか日本でも発売してもらえないものだろうか