蕎麦カツ [ たからや ]

蕎麦カツ

先々週に引き続き
（先々週はアレを食いに行くアソコでね）

その店には決まったアレを食いにいく

って店で

蕎麦カツくらってみよう

ってことで

オレはかけてないけど

メガネ泣かせのアレのたからやに

でも

やはり

ここに来ると

メガネ泣かせの

石焼きのアレ

をこらえて

蕎麦カツをオーダー

で

壁のこんなの見つけて

ソレにしてもらえますって

やった
麺とおろし出汁セパレートスタイル

となると
やはり前半は
ちょんちょんスタイル
麺は細めでほんのりやわめの上品なヤツ

おーカツは
染み込み系のドス黒スタイル
これもフクイスタンダード

衣も薄く
肉厚も程よいぺらん
ソースも蕎麦屋スタンダードなちょい甘め

このちょい甘めで
濃い味だからこそ
おろし蕎麦のあっさりさっぱりでバランスがいいんだろうな
と
後半はぶっかけスタイルで

ずずずーと

バランスよくフィニッシュ

でやはり
次はここ来たら
やはりアレだな

ってアレってコレですよ

　　　たからや

　　　　　　　福井市新田塚１−２５−１